Jídelní lístek
Káva
Zrna pražíme o ulici vedle, každý týden v malých dávkách. Na baru máme vždycky dvě várky — espresso směs a jednodruhovou kávu na filtr. Rostlinné mléko za příplatek 12 Kč.
Espresso
30 ml
Naše domácí směs, Brazílie a Etiopie.
55 Kč
Dvojité espresso
60 ml
69 Kč
Cappuccino
160 ml
Alergeny: 7
72 Kč
Flat white
180 ml
Dvojité espresso a jemně napěněné mléko.
👌 Doporučujeme
Alergeny: 7
79 Kč
Latte
250 ml
Alergeny: 7
79 Kč
Filtrovaná káva V60
250 ml
Jednodruhová káva, druh se mění každý týden. Připravujeme na počkání.
89 Kč
AeroPress
220 ml
85 Kč
Cold brew
300 ml
Louhujeme dvanáct hodin za studena. Od dubna do září.
🌱 Veganské
85 Kč
Další nápoje
Horká čokoláda
250 ml
Z hořké čokolády, ne z prášku.
🥗 Vegetariánské
Alergeny: 6, 7
74 Kč
Sypaný čaj, konvička
400 ml
Zelený, černý, rooibos nebo bylinkový.
🌱 Veganské
65 Kč
Domácí limonáda
400 ml
Podle sezóny — bezinka, máta s limetkou nebo rakytník.
🌱 Veganské
69 Kč
Čerstvě lisovaný pomerančový džus
250 ml
🌱 Veganské
🌾 Bez lepku
79 Kč
Snídaně — podáváme celý den
Od otevření až do zavírací doby. I ve tři odpoledne, i o víkendu.
Míchaná vajíčka na kváskovém chlebu
220 g
Tři vejce, pažitka, máslo. S naším chlebem z ranního pečení.
🥗 Vegetariánské
👌 Doporučujeme
Alergeny: 1, 3, 7
145 Kč
Avokádový toast s pošírovaným vejcem
260 g
Kváskový chléb, avokádo, ředkvička, citron.
🥗 Vegetariánské
Alergeny: 1, 3
165 Kč
Šakšuka s fetou
320 g
Rajčata, paprika, uzená paprika a dvě vejce. Podáváme s pečivem.
🥗 Vegetariánské
🌶 Pálivé
Alergeny: 1, 3, 7
175 Kč
Ovesná kaše s pečeným jablkem
300 g
Vlašské ořechy, skořice, javorový sirup.
🥗 Vegetariánské
Alergeny: 1, 8
119 Kč
Domácí granola s jogurtem
280 g
Pečeme si ji sami. Se sezónním ovocem.
🥗 Vegetariánské
Alergeny: 1, 7, 8
129 Kč
Bílý jogurt s chia a mangem
250 g
Bez lepku, bez pečiva.
🥗 Vegetariánské
🌾 Bez lepku
Alergeny: 7
109 Kč
Croissant s máslem a domácí marmeládou
90 g
Těsto skládáme den dopředu, pečeme do sedmi ráno.
🥗 Vegetariánské
Alergeny: 1, 3, 7
89 Kč
Polévka a obědy
Vaříme dvě jídla denně. Co je zrovna na tabuli, píšeme také na Instagram.
Polévka dne
330 ml
Vždy jedna zeleninová, vždy s naším pečivem.
Alergeny: 1, 9
69 Kč
Quiche s pórkem a kozím sýrem
250 g
Podáváme s listovým salátem a dresinkem.
🥗 Vegetariánské
Alergeny: 1, 3, 7
169 Kč
Kváskový sendvič s uzeným lososem
260 g
Koprový krém, okurka, červená cibule.
👌 Doporučujeme
Alergeny: 1, 4, 7
189 Kč
Kváskový sendvič s pečenou dýní a hummusem
240 g
Sezam, granátové jablko, rukola.
🌱 Veganské
Alergeny: 1, 11
155 Kč
Salát s pečenou řepou a čočkou
300 g
Dýňová semínka, kozí sýr stranou na přání.
🌱 Veganské
🌾 Bez lepku
149 Kč
Sladká vitrína
Točíme podle sezóny, obvykle čtyři až šest druhů denně. Všechno z másla a bez náhražek.
Mrkvový dort s tvarohovým krémem
120 g
🥗 Vegetariánské
Alergeny: 1, 3, 7, 8
89 Kč
Cheesecake s rybízem
130 g
🥗 Vegetariánské
👌 Doporučujeme
Alergeny: 1, 3, 7
95 Kč
Makový koláč s hruškou
110 g
🥗 Vegetariánské
Alergeny: 1, 3, 7
79 Kč
Banánový chlebíček s ořechy
110 g
🥗 Vegetariánské
Alergeny: 1, 3, 7, 8
79 Kč
Čokoládové brownie bez lepku
100 g
Z mandlové mouky.
🥗 Vegetariánské
🌾 Bez lepku
Alergeny: 3, 7, 8
89 Kč
Veganský jablečný koláč se skořicí
120 g
🌱 Veganské
Alergeny: 1, 8
85 Kč
Z pekárny domů
Pečeme každé ráno, dokud nedojde. Chleba doporučujeme zamluvit telefonem.
Kváskový chléb, celý
1000 g
Ze tří mouk, kvásek si vedeme od roku 2019. Vydrží tři dny.
🌱 Veganské
Alergeny: 1
89 Kč
Kváskový chléb, půlka
500 g
🌱 Veganské
Alergeny: 1
49 Kč
Žitný chléb se semínky
800 g
Slunečnice, len, sezam.
🌱 Veganské
Alergeny: 1, 11
95 Kč
Máslový croissant
70 g
🥗 Vegetariánské
Alergeny: 1, 3, 7
45 Kč
Zrnková káva z naší pražírny
250 g
Mleme na místě podle toho, jak kávu doma připravujete.
320 Kč
Seznam alergenů
- 1 — Obiloviny obsahující lepek
- 3 — Vejce
- 4 — Ryby
- 6 — Sójové boby
- 7 — Mléko
- 8 — Skořápkové plody
- 9 — Celer
- 11 — Sezamová semena